Receita de Burrito de Carne

Descrição Prato rápido, pode ser consumido com o uso de talheres, ou ainda na mão, como um sanduíche. Para consumo na mão pode ser enrolado com a parte superior aberta, ou ainda fechado como um "pacote" sem abertura. Rendimento: 1 unidade. Ingredientes • 1 unidade de Tortilha de Trigo de 24 cm • 3 colheres (sopa) de Pasta de Feijão • 4 colheres (sopa) de Carne Desfiada • 2 unidades de alface americana picada finamente • 2 colheres (sopa) de Guacamole • 1 colher (sopa) de Salsa Mexicana Pico de Gallo • 2 colheres (sopa) de Sour Cream • 2 colheres (sopa) de queijo prato ralado em tiras finas Preparo 1-Aqueça a tortilha em uma frigideira ou chapa (sem óleo) por aproximadamente 30 segundos de cada lado. Evite aquecê-la demais para que ela não perca a flexibilidade. 2-Coloque-a em uma tábua ou prato para a montagem do Burrito, colocando os ingredientes na sequência a seguir: 3-Espalhe a  Pasta de Feijão, a Carne Desfiada  e a  alface americana. 4-Coloque mais ao centro a Guacamole, a  Salsa Mexicana Pico de Gallo e o Sour Cream. 5-Por último salpique o queijo prato. 6-Enrole o Burrito da seguinte forma: dobre uma das extremidades aproximadamente três dedos. Dobre então um dos lados e depois o lado oposto, sobre o primeiro, transpassando-os e fazendo um movimento para levar o recheio ao centro de forma que consiga fechá-lo, como um “pacote” com a parte superior aberta. Sirva num prato ou envolva-o em folha de seda, enrolando a ponta inferior da folha, de forma que fique em formato de cone.

                                                      Bom Apetite!