Bolo de Cenoura? Nossa que delícia!

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso bolo de Cenoura! Vamos lá? Para isso, você vai precisar de:

Massa:

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         3 cenouras médias raladas

·         4 ovos

·         2 xícaras (chá) de açúcar

·         2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

·         1 colher (sopa) de manteiga

·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó

·         1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1.   Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture

2.   Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos

3.   Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente

4.   Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

5.   Asse em um forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos

Cobertura

1.   Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture

2.   Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo