Olha, uma torta de frango neste "friozinho" não é nada mal não é? Então, vamos preparar essa maravilha grega? Olha só como é fácil!

INGREDIENTES

·         500 g de peito de frango sem pele

·         1/2 litro de caldo de galinha

·         4 colheres (sopa) de óleo

·         1 dente de alho amassado

·         1 cebola picada

·         3 tomates sem pele e sem sementes

·         1 xícara (chá) de ervilhas

·         sal e pimenta-do-reino a gosto

MASSA

·         250 ml de leite

·         3/4 de xícara (chá) de óleo

·         2 ovos

·         1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         sal a gosto

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO (RECHEIO)

1.    Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio

2.    Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve

3.    Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último

4.    Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar

MODO DE PREPARO (MASSA)

1.    Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa

2.    Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento

3.    Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela

4.    Cubra com o restante de massa e o queijo ralado

5.    Leve ao forno pré-aquecido (180° C) até dourar

BOM APETITE MEUS GULOSOS !!!!!!!